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精米機活用ご飯レシピ>>炊き込みご飯
精米機活用のご飯とぬかの美味しいレシピ |
五分つきのご飯ならビタミンEは三食で成人に必要な量の1/3程度、ビタミンB1は白米の約3.5倍、繊維質約2.4倍ほど摂れます。カロリーは同量の白米ごはんより少なくなっています。
味は白米よりもコクがあり、はじめて食べた方からも美味しいという言葉が多く聞かれます。
実に時代にマッチした合理的なお米でお料理しませんか。
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＜材料＞(4人分)
五分つき米…3カップ
油揚げ…1枚
だし汁(Aの煮汁と合わせて)…540ml
たけのこ(ゆでたもの)…200g
A（だし…200ml 酒…50ml しょうゆ…大さじ1/2
みりん…大さじ1と1/2 塩…小さじ1/2）
三つ葉…少々
＜作り方＞ |
| １ |
米は洗って、たっぷりの水につけ、1時間おいて水気をきります。 |
| ２ |
たけのこは2〜3cm長さの薄切り、油揚げは細切りにします。 |
| ３ |
鍋にAとたけのこを入れて火にかけ、煮立ったら油揚げを加えて4〜5分煮ます。汁はこして、だし汁と合わせて540mlにします。 |
| ４ |
炊飯器に米と（３）を入れて混ぜ、普通に炊きます。 |
| ５ |
炊きあがったら全体を混ぜ、器に盛って三つ葉をのせればできあがりです。 |
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お好みの分つき米で試してみてください。
家庭用精米機専門店だから格安
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